Ürün ve reçete danışmanlığı
Kafenizin servis yapısına uygun ürün, gramaj ve hazırlama yöntemlerini birlikte belirliyoruz. Ekibimiz matcha, ube, piramit çay ve soğuk içecek uygulamalarında pratik reçeteler ve porsiyon maliyeti odaklı öneriler sunar.
Nasıl çalışıyoruz?
• Menü ve hedef kitle analizi
• Ürün seçimi ve numune denemesi
• Reçete, gramaj ve hazırlama standardı
• Sunum ve ekip uygulama notları
• Düzenli tedarik ve satış sonrası destek
Böylece her vardiyada aynı lezzeti, hızlı servisi ve kontrol edilebilir maliyeti koruyabilirsiniz.
